ワインバーフェルマータ

今日は、店名「フェルマータ」の意味のお話です。フェルマータの名前をもらったときの話は以前書きました。「フェルマータ fermata」とは、イタリア語で「停止・滞在」の意味があります。「停留所（バス停）」も fermata といいます。音楽用...

札幌で居心地のいいワインバーをお探しでしたら、ぜひ『ワインバー フェルマータ』にお越しください。楽しいひと時のお手伝いをさせていただきま。毎日10種のグラスワイン、チーズ3点セットがおすすめです。

グラスワイン16種類（甘口ワインワイン、シェリー含む）の中からお好きな6種類で2,200円。選ぶのが面倒ならソムリエにおまかせ！試験対策にも。

（これは2010年1月7日に投稿した記事を加筆修正したものです）新宿のBar fermata『フェルマータ』という私のお店の名前は、1997年に大学を卒業し初めて働いた会社「ドリームフード総合研究所」が経営していたバーの名前です。「研究所」...

「だから狭い考えやいさかいもこの世の一部なんだって思えば、なんか楽しく思えない？ どうせいつかはあの世に行くんだぜ」と、お客様。

2010年2月15日月曜、室蘭市中島町でオープンすることができました。私がドリームフードの菊地社長から教わった言葉「笑顔が最高のインテリア」、これに尽きます。